Bolacha Negresco

Ingredientes:
Massa

  • 180g de farinha de trigo
  • 50g de cacau em pó
  • 300g de açúcar
  • 140g de manteiga sem sal
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 de colher de chá de fermento em pó
Recheio

  • 60g de manteiga sem sal
  • 200g de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
Massa
  • Coloque todos os ingredientes em um processador e bata
  • Faça pequenas bolinhas e achate-as
  • Coloque no forno pré-aquecido a 180º por 9 minutos
Recheio
  • Bata a manteiga em um pote, adicione a essência de baunilha e depois o açúcar