Ingredientes:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 200g de manteiga gelada
- 1 caixa de creme de leite gelado (200g)
Modo de preparo:
- Misturar a farinha de trigo com o sal e a manteiga
- Amassar a mistura até que ela fique semelhante a areia
- Quando atingir o ponto, adicionar o creme de leite e misturar tudo
Ingredientes:
Caramelo:
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de água
Massa:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 450ml de leite integral
- 1 colher de café de extrato de baunilha
- 2 ovos
- 4 gemas
Modo de preparo:
Caramelo:
- Misturar a água com açúcar até a água esbranquiçar
- Deixar em fogo alto sem mexer até criar a cor âmbar
Massa:
- Misturar o leite, leite condensado e o extrato em um recipiente
- Em outro recipiente, bater os ovos e as gemas
- Unir o creme com os ovos aos poucos
- Colocar na forma caramelizada para assar a 160° por 1 hora e 15 minutos (75 min) em banho maria
